sosyalwin.com – Kopi Kok Tong sebuah kopi asal kota siantar, di olah secara tradisional dari biji kopi pilihan. Berdiri sejak tahun 1925, kedai kopi ini terkenal kopi klasik yang  menyaringnya mengunakan saringan kain.

Sejarah Kopi Kok Tong
Kok Tong di ambil dari nama anaknya yaitu Lim Kok Tong. Yang melanjutkan usaha keluarga pada tahun 1978, ini salah satu kedai kopi legendaris nya siantar karena di kenal dengan ciri khas dengan resep kopi tradisional yang saring menggunakan kain, tanpa menggunakan mesin modern.

Jenis Biji Kopi
Kok Tong menggunakan biji kopi yang di tanam di dataran tinggi  Simalungun, Sumatra Utara. Biji kopi yang di gunakan  jenis kopi Robusta dan Arabika berkualitas tinggi.

Ciri Khas Kopi Kok Tong
Kopi kok tong memilikin autentik aroma yang harum dan khas, dengan rasa yang pekat, kuat dan pahit. Penyajian secara tradisional menggunakan cangkir klasik, diseduh menggunakan teko dan nel drip.

Perkembangan Kopi Kok Tong
Kopi kok tong sudah beredar di beberapa kota antaranya Jakarta, Medan, Tanggerang, Bekasi, Pontianak sebagainya. Kini dengan perkembangan modern kopi kok tong membuat produk kemasan  dan menjaga kualita produk, seperti menggunakan kemasan vacuum pack dan film multi-lapis untuk mencegah udara masuk. Sementara produknya bisa beli secara online ataupun offiline.

Baca selanjutnya